大分県　小鹿田焼

文字通り「全てが手作業」で作られる産地です。産地に流れる川の流れを動力にした唐臼で土を細かく砕き、ろくろも電動ではなく、脚で蹴りながら回す「蹴ろくろ」、昔ながらの薪を燃料にした「のぼり窯」で夜通し焼き続ける。それら一連の製造工程から作られる器は、柳宗悦により価値を見出され「世界一の民陶器」と評価されています。一子相伝で親から子へのみ引き継がれる技術を持った貴重な産地です。